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貴重品 新品未使用 一志郎窯 直火 香味飯鍋 土鍋 織部｜Yahoo!フリマ。貴重品 新品未使用 一志郎窯 直火 香味飯鍋 土鍋 織部｜Yahoo!フリマ。貴重品 新品 一志郎窯 土鍋 香味鍋 大 織部 直火 中川一志郎 - メルカリ。蓋を1kgにすることで鍋中に充分な圧力がかかり、米がふっくら炊き上がります。
鍋底の微妙な盛り上がりと蓋中央の蒸気穴の間で、垂直の対流が起こり、短時間で米を炊き上げます。
蒸気が鍋中の温度が上がった事を示すので、火を弱めるタイミングを逃しません。
直火、オーブン、電子レンジに使用できます。
重さ1kgの蓋。
この蓋のおかげでふっくらとしたごはんを炊く事ができます。
お米の甘みを引き出してくれるので、冷めてもおにぎりが美味しいのも土鍋ごはんの特徴です。
蓋中央の空気穴に向かって熱が垂直に上がっていくので、鍋中のお米がおどります。
だから、ごはん一粒一粒が立つのです。
蒸気が上がってきたら火を弱めるサイン。
4合なら約8分、2合なら約5分で火を切ります。
保温性が高いから加熱時間は最小限。
あとは蒸らしの時間をとってできあがり。
香味飯鍋（カラー：織部）サイズ：径約22×高さ約18.2cm素材：耐熱陶土備考：直火・オーブン・電子レンジ可、IH使用不可

カテゴリー:	キッチン・日用品・その他>>>鍋・グリル>>>土鍋
商品の状態:	新品、未使用","新品で購入し、一度も使用していない
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発送までの日数:	1~2日で発送

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