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火力が命と言われる炒め料理には、加熱に強い鉄材料が最適ですが、重いのが難点。
そこで、従来とは異なる加工方法や昔ながらの製法などで試作を繰り返し、本製品にたどり着きました。
鉄の良さを残しながら、限界まで重さを減らした中華鍋で、シャキシャキの野菜炒めが得意料理になりますように。
料理を美味しくするための、こだわりの厚み。
軽さを追求した薄い鉄素材は変形に弱くなりがち。
そこで表面に燕三条を物語る槌目（つちめ）模様を入れる事で加工硬化が生まれて強度が上がるため、変形にも強くした仕様となっています。
軽さと強さを両立させるのにもスピン加工が活躍。
中華鍋の形状を出すと同時に、槌目模様を入れる特殊加工を施しています。
機能美も兼ね備えたデザイン。
ハンドルは天然木(ブナ)とステンレスのフラットバー(角断面)を組み合わせ、にぎりやすい形状にこだわったデザインです。
持ちやすい角度に合わせて、金具を専用で合わせています。
サイズ:約W28×D49×H13cm(深さ約9cm)重量:約1100g素材:[本体]鉄（底厚1.2mm）、[内面・外面]シリコン樹脂塗装生産国:日本　新潟県燕市直火、IH対応

カテゴリー:	キッチン・日用品・その他>>>鍋・グリル>>>フライパン
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