HOT ! 津本式包丁　速攻130 津本式包丁【速攻130】｜Yahoo!フリマ（旧PayPayフリマ）

津本式包丁【速攻130】｜Yahoo!フリマ（旧PayPayフリマ）。津本式包丁 速攻130 - メルカリ。津本式｜津本 光弘 mitsuhiro tsumoto🇯🇵 | 小魚用包丁【速攻130。自分で使おうと考えていましたが今の手持ちの包丁で足りたので出品します。
津本式公式オンラインより購入しました。
開封しましたが使わずじまいでした。
新品ではありますが素人の保管なので未使用に近いとしてあります。
状態を気にする方はご遠慮頂けたら幸いです。
以下公式ページより津本式包丁180の小型バージョンの位置付けではなくて、どちらかと言うと「アジを100匹捌く」ならこちらを優先するでしょう、という性格の包丁です。
初期の切れ味は素晴らしいのですが、実はその切れ味のままでアジを100匹捌くと、普段使われている180より絶対に遅いです。
切れ味が少し鈍ってきたくらいが、速攻の本領発揮になります。
砥石は#1,000だけで大丈夫です。
小魚をたくさん仕立てる方にピッタリです。
アジを捌く小出刃より、僕はこちら推しです。
刃渡りは130mm。
ハンドルは180と同じハンドルです。
普通、小さくなるとハンドルまで細くなりますが、ハンドルが細いと何となく不安定で、僕は長時間握っていて気持ち良くありませんでした。
なので、あえてこちらにしました。
魚を仕立てるだけの人にも実は良くて、アサシンナイフ的な使い方もできます。
500g（30〜40cm）までの魚が中心の方は、ぜひ。
速攻130は年間製造本数が極端に少ないので、チャンスがあれば逃さないように！全長：245mm刃渡り：130mm元厚：2mm重量：140g鋼材：モリブデン特殊鋼(aus-8)ハンドル材：POM樹脂津本式堺孝行青木刃物

カテゴリー:	キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>その他
商品の状態:	未使用に近い","数回使用し、あまり使用感がない
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	愛知県
発送までの日数:	2~3日で発送

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津本式包丁 速攻130 - メルカリ。
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